मध्यान्ह भोजन प्राधिकरण, उत्तर प्रदेश, लखनऊ के निर्देशों के क्रम में तथा जिलाधिकारी की अनुमति से बीआरसी परिसर, देवरिया सदर में जनपदीय रसोइया पाक-कला प्रतियोगिता 2025-26 का सफल एवं अनुकरणीय आयोजन किया गया। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य विद्यालयों में कार्यरत रसोइयों की पाक-कला दक्षता को निखारना तथा बच्चों को स्वच्छ, सुरक्षित और पौष्टिक मध्यान्ह भोजन उपलब्ध कराने की गुणवत्ता को और बेहतर बनाना रहा।
कार्यक्रम की मुख्य अतिथि जिलाधिकारी श्रीमती दिव्या मित्तल ने स्वयं प्रतियोगिता में शामिल रसोइयों द्वारा तैयार किए गए विभिन्न व्यंजनों का अवलोकन किया और स्वाद परीक्षण भी किया। इस अवसर पर उन्होंने रसोइयों का उत्साहवर्धन करते हुए कहा कि मध्यान्ह भोजन केवल पेट भरने का माध्यम नहीं, बल्कि बच्चों के स्वास्थ्य, पोषण और भविष्य से जुड़ा एक महत्वपूर्ण कार्य है। उन्होंने सभी रसोइयों से विद्यालयों में स्वच्छता, सुरक्षा और गुणवत्ता के उच्च मानकों का पालन करते हुए भोजन तैयार करने की अपील की।
प्रतियोगिता में जनपद के विभिन्न विकास खण्डों से चयनित कुल 30 में से 28 रसोइयों ने प्रतिभाग किया। खण्ड शिक्षा अधिकारियों द्वारा उपलब्ध कराई गई सूची के अनुसार प्रतिभागियों ने निर्धारित समय में भोजन तैयार किया। प्रतियोगिता का मूल्यांकन एक विशेष रूप से गठित निर्णायक समिति द्वारा किया गया, जिसमें भोजन पकाने की विधि, स्वच्छता, सुरक्षा मानक, प्रस्तुति तथा स्वाद को प्रमुख आधार बनाया गया।
निर्णायक समिति में जिला विद्यालय निरीक्षक देवरिया, जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी देवरिया, स्वाती तिवारी (प्रधानाचार्या, राजकीय बालिका इंटर कॉलेज, देवरिया), खुशबू मिश्रा (प्रवक्ता, गृह विज्ञान), बाबू बैजनाथ सिंह महाविद्यालय, ड्योढ़ी भागलपुर, राजीव मिश्रा (खाद्य सुरक्षा अधिकारी), डा० सृष्टि सिंह (जिला चिकित्सालय), भेषराज खनल (शेफ, वियान्ड फ्लेवर होटल) सहित छात्र प्रतिनिधि शामिल रहे।
निर्णायक समिति द्वारा घोषित परिणाम के अनुसार प्रथम स्थान लक्ष्मी देवी (प्राथमिक विद्यालय पिपरा खेमकरन, विकास खण्ड भलुअनी), द्वितीय स्थान संगीता देवी (सतासी इंटर कॉलेज, विकास खण्ड रूद्रपुर) तथा तृतीय स्थान सरिता देवी (कम्पोजिट विद्यालय वंशहिया, विकास खण्ड गौरीबाजार) ने प्राप्त किया। विजेताओं को प्रमाण पत्र एवं ट्रॉफी प्रदान कर सम्मानित किया गया।
कार्यक्रम का संचालन पंकज शुक्ल एवं संजय मिश्र द्वारा किया गया। इस अवसर पर खण्ड शिक्षा अधिकारी देवरिया सदर देवमुनि वर्मा, जिला समन्वयक एमडीएम दुर्गेन्द्र प्रताप सिंह सहित कृष्ण दास गुप्त, संजय सिंह, नरेन्द्र मोहन सिंह, बृजेश मणि (सहायक लेखाकार), दुर्गमान यादव, आलोक पाण्डेय, बीएन चौहान, आशुतोष सिंह, जूही मिश्रा, संजीव दूबे, अश्वनी कुमार सहित अनेक अधिकारी एवं कर्मचारी उपस्थित रहे। कार्यक्रम के सफल आयोजन ने जनपद में मध्यान्ह भोजन योजना को और सुदृढ़ बनाने की दिशा में एक सकारात्मक संदेश दिया।
