भारत में 70% लोग तंबाकू खाते हैं आपने देखा होगा कि जो तंबाकू खाने वाले व्यक्ति होता है उनके पास चुना भी मौजूद होता है जब भी तंबाकू खाना होता है वह चुना और तंबाकू को एक साथ मिलाकर मसल कर फिर खाता है लेकिन इसके बारे में लोगों को जानकारी नहीं है कि आखिर वह चुना और तंबाकू एक साथ मिलाकर क्यों खाते हैं।
दुनिया में सवालों की कमी नहीं है गूगल और quora जैसे तमाम वेबसाइटों पर लोगों ने यह सवाल पूछा है कि आखिर तंबाकू में चूना मिलाकर क्यों खाया जाता है जिसका सही जवाब इन वेबसाइटों पर भी उपलब्ध नहीं है लेकिन आज मैं बताने वाला हूं कि आखिर तंबाकू में चुना क्यों मिलाई जाती है और इसके खाने के पीछे का क्या वजह हो सकता है क्योंकि तंबाकू भारत के लगभग सभी राज्यों के लोग खाते हैं खाने के बाद यह जगह-जगह थूक मारते रहते हैं जिस वजह से सड़क से लेकर जहां भी जाते हैं वहां गंदगी फैलते रहते हैं कई बार तंबाकू खाने को लेकर विरोध भी किया जाता है लेकिन तंबाकू के लत जिस व्यक्ति को लग जाती है वह जल्दी तम्बाकू को छोड़ नहीं पाता है तंबाकू खाने वाले व्यक्ति से घर परिवार के लोग भी काफी परेशान हो जाते हैं क्योंकि तंबाकू खाने वाला व्यक्ति जहां रहेगा वहां थूकता रहता है और तंबाकू से कई सारी बीमारियां होती हैं लेकिन आज हम आपको तंबाकू में चुना क्यों मिलाई जाती है इसके बारे में जानकारी देने आए हैं।
चुना का मुख्य कार्य क्या होता है; चुना की बात की जाए तो चुना एक अकार्बनिक पदार्थ है, जिसमें कैल्शियम, कार्बोनेट ऑक्साइड, हाइड्रोजन होता है कुछ लोगों का यह मानना है कि तंबाकू में चूना मिलाकर खाने से कैल्शियम की पूर्ति होती है लेकिन तंबाकू में चूना मिलाकर खाने का असली वजह कुछ और है । आपको जब भी प्यास लगती है उससे पहले कुछ खाते हैं जिससे पानी पीने में आपको अच्छा लगे इसी प्रकार तंबाकू और चूने का रिश्ता है लेकिन तंबाकू भी काफी नुकसानदायक साबित होता है कई लोगों के लिए यह फायदेमंद होता है लेकिन तंबाकू फायदे से ज्यादा नुकसान करता है, चुना केवल तंबाकू में मिलाकर ही नहीं खाया जाता है पान खाने वाले व्यक्ति भी चुना का शौखिन होता है पान में चूना खाने के बाद धुक लाल हो जाती है जिस वजह से ज्यादातर लोग पान में चूना मिलाकर खाते हैं।
तंबाकू में चूना मिलाकर खाने का असली वजह यह है कि लोग तंबाकू में चुना इसलिए मिलाते हैं की तंबाकू खाने के बाद वह उसका पूरा आनंद ले सकें क्योंकि चुनाव का स्वाद थोड़ा सा नमकीन होता है और चुना त्वचा पर लग जाए तो उसे काट देता है तो लोग इसी वजह से तंबाकू में चूना मिलाकर खाते हैं कि उनके होठों को नीचे तंबाकू जहां रखा जाता है वहां चुना की वजह से हल्की सी कट लग जाती है जहां तंबाकू होने का एहसास होता है और तंबाकू खाने वाले व्यक्ति को अच्छा लगता है जिस वजह से लोग तंबाकू में चूना मिलाकर खाते हैं।
हालांकि इस खबर को लिखने से पहले 50 से ज्यादा तंबाकू खाने वाले व्यक्ति से यह पूछा गया कि आप तंबाकू में चूना मिलाकर क्यों खाते हैं जिनके पास कोई खास उत्तर नहीं था कुछ लोगों का यह कहना था कि हम लोग तंबाकू में चुना इसलिए मिलाकर खाते हैं कि खाने में अच्छा लगता है, कुछ लोगों ने कहा कि चावल में दाल के बिना स्वाद नहीं आता है, इसी प्रकार तंबाकू में चुना के बिना स्वाद नहीं आता है,और कुछ लोगों ने कहा कि चुना में कैल्शियम पाया जाता है जिसे खाने से शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करता है अलग-अलग लोगों ने तंबाकू और चुना को लेकर अलग अलग बात कही।
इस विषय पर जब गूगल पर सर्च किया गया तो ज्यादा जानकारी उपलब्ध नहीं हो पाई हालांकि एक दो आर्टिकल मिले लेकिन उसमें स्पष्ट नहीं था कि तंबाकू के साथ चुना क्यों खाया जाता है, इस संबंध में जानकारी लेने के लिए देवरिया जनपद के प्रसिद्ध डॉक्टर केडी हुसैन से भी जानकारी ले गई लेकिन उनके पास भी तंबाकू के साथ चुना क्यों खाया जाता है इसका जवाब नहीं था।
लेकिन कुछ आर्टिकल में यह बताया गया है कि तंबाकू में चुना इसलिए मिलकर खाया जाता है कि चुना तंबाकू के साथ खाने में मुंह के अंदर त्वचा को काटता है जिससे तंबाकू के तीतापन का एहसास होता है क्योंकि तंबाकू जीभ पर रखकर नहीं खाई जाती है, होठ के नीचे दबा कर खाई जाती है, और चुनाव की वजह से तंबाकू का पूरा स्वाद मिलता है।
हालांकि इस विषय पर जांच का विषय है।
